Le restaurant de l'Auberge du Pastel dispose de 3 salles, avec un accès de plain pied.

- La grande salle avec cheminée

 

- La salle véranda avec vue sur jardin et piscine

 

- Les salons pour les petits groupes avec vue sur jardin et piscine.

 

Votre restaurant vous accueille tous les jours sauf le dimanche soir.

Notre entrée

Ardoise lauragaise
(fritons de canard, magret séché, rillettes d'oie,
pain toasté)

Nos plats

Cassoulet du lauragais et sa demi cuisse de canard
ou
Cuisse de canard confite au miel et cinq baies,
sur galette parmentière et spaghettis de légumes

Notre dessert

Croustade aux pommes maison à l'armagnac

Toutes nos viandes bovines sont d'origine européenne

Le Menu du Pastel à votre goût
29 €
"entrée , plat, dessert"

Nos entrées

Ardoise gourmande (magret séché, fritons de canard, rillettes d'oie, foie gras, pain toasté)
ou
Duo de tartare de crevettes et saumon
aux agrumes et crème acidulée
ou
Ballotin de fromage de cabri au fruit du verger
ou
Marmite de moules et scipions,
façon méditerranéenne

Nos plats

Cassolette de la mer façon "zarzuela" et pain goussé
ou
Gambas à la "plancha"
ou
Pavé de bœuf grillé minute, marmelade à l'échalote
ou
Magret de canard, au miel et cinq baies
ou
Souris d'agneau braisé, ail en chemise

Nos desserts

Crème brûlée
ou
Croustade aux pommes
ou
Crumble ananas-banane
ou
Timbale de ganache au chocolat et cerise amarena
ou
Gratin de fruits frais
ou
Café ou chocolat liégeois
ou
Assiette de fromages

Toutes nos viandes bovines sont d'origine européenne

Menu
du Petit Gastronome
9 €

Une boisson au choix

Steack haché,
pavé de poisson ou cordon bleu,
avec accompagnement

Glace