Votre restaurant de cuisine gastronomique à Nailloux
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Organisez un mariage à l'Auberge du Pastel
L'Auberge du Pastel à Nailloux dispose de trois salles de restaurant (accès de plein pied et facile pour les personnes en situation d'handicap ou PMR) avec des superbes vues sur le jardin et la piscine.
Notre restaurant vous accueille du mercredi au samedi midi et soir ainsi que le dimanche à midi. Service uniquement pour la clientèle de l'hôtel le lundi et mardi soir.
fermé le lundi midi et mardi midi
Moyens de paiement acceptés : chèque bancaire, espèce, carte bleue, chèques vacances, ticket restaurant, amex
FERMETURE POUR CONGES ANNUELS DU 18 FEVRIER AU 06 MARS 2023
Découvrez nos cartes et menus
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Menu Terroir
Du mercredi au samedi, midi uniquement
Nos formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
18,00 €Entrée + Plat + Dessert
21,00 €Entrées
Entrée du jour
Plats
Cassoulet maison à la saucisse de Toulouse
ou
Plat du jour
Desserts
Dessert du jour
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Menu Pastel
Du mercredi au samedi, midi et soir ainsi que le dimanche à midi
à la carte ou entrée + plat + dessert (39 €)Nos formules
Entrée + Plat + Dessert
39,00 €Entrées
Salade Lauragaise
19,00 €gésiers de canard, magret séché, médaillon de foie gras de canard, chutney d'oignons
Tartare de saumon
19,00 €Cromesqui de chèvre
19,00 €Coquilles de pétoncles gratinées, jambon frit
19,00 €Plats
Cassoulet maison au confit de canard
26,00 €Demi Magret de canard en diablotin, pommes de terre sautées
26,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Pièce de boeuf du jour, petits légumes et pommes de terre sautées
26,00 €sauce au choix : roquefort ou poivre vert
Gambas à la plancha
26,00 €Cassolette de poisson selon arrivage
26,00 €Desserts
Crème brulée
7,00 €Coupe du Pastel
9,00 €La pomme façon tatin
9,00 €Le tout chocolat aux fruits rouges
9,00 €Plateau de fromages des Pyrénées
8,00 € -
Menu du petit gastronome
10,00 €
10,00 €
Entrées
Plats
Poulet Pané
accompagné de frites ou pâtes
ou
Steack haché
accompagné de frites ou pâtes
Desserts
Coupelle de fruits frais, sauce chocolat
ou
Glace
1 sirop au choix
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Carte des Vins
Les vins rouges
Château Plaisance
37.5 cl 13,00 € 75 cl 20,00 €AOP Fronton
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Pic st Loup Château Lascours Nobilis
75 cl 27,00 €AOP Languedoc
Domaine L.mabileau
37.5 16,00 € 75 cl 25,00 €AOP Saint Nicolas de Bourgueil
La Pompadour
75 cl 24,00 €AOP Corbières
AOP Domaine Cottebrune "les moulins"
50 cl 19,00 € 75 cl 27,00 €Château Guilhem
75 cl 24,00 €AOC Malepère
Le grand vin du château des places
37.5 cl 15,00 € 75 cl 26,00 €AOC Graves
Les vins blancs
Picpoul de Pinet
75 cl 17,50 €AOP Coteaux du Languedoc
Colombard Sauvignon fruité
75 cl 18,00 €IGP Côtes de Gascogne
Le bal des papillons
75 cl 15,50 €IGP Côtes de Gascogne
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les vins rosés
Château Plaisance
37.5 cl 12,00 € 75 cl 19,00 €AOP Fronton
Château Rosan
37.5 cl 16,00 € 75 cl 19,00 €AOC Côtes de Provence
Domaine tempier
75 cl 42,00 €AOP Bandol
Cuvée spéciale Auberge du Pastel "Le Partage des ô"
75 cl 20,00 €Les champagnes
Aubriot
75 cl 33,00 €Nicolas Feuillatte
75 cl 40,00 €Blanquette du moment
0,00 € -
Menu de groupe
À la recherche d'un endroit pour organiser un repas mémorable en groupe à Nailloux ? Ne cherchez plus ! A l'Auberge du Pastel, nous avons concocté des menus spéciaux adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.
Que vous prévoyiez une réunion de famille, un repas d'affaires ou une célébration entre amis, notre équipe est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Dégustez nos plats savoureux, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre établissement.29,00 €
29,00 €
Entrées
salade de gésiers (sup médaillon de foie gras 30gr +6 €)
ou petit brebis de Seyre, ferme d'en trunc
ou assiette de charcuterie du LauragaisPlats
cassoulet au manchon de canard, saucisse de Toulouse
ou pièce de boeuf grillée, accompagnement
ou cuisse de canard confite, accompagnementDesserts
Croustade aux pommes
ou coupe du pastel
boissons incluses: 1/4 de vin et café
29€/pers (au delà de 20 pers) 35 €/pers (entre 12 et 20 pers) -
FETE DES MERES 26 mai 2024
Cocktail maison et mise en bouche
48,00 €
48,00 €
Entrées
Assiette de foie gras maison, chutney de figues
OU
Tartare de truite, coulis de jeunes carottes et herbes fraîchesPlats
Cassolette de lotte sauce champagne, petits légumes
OU
Filet mignon de veau, sauce morilles, gratin parmentier et petits légumesDesserts
La pomme du Pastel, sauce caramel, glace vanille bourbon
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Menu de groupe
À la recherche d'un endroit pour organiser un repas mémorable en groupe à Nailloux ? Ne cherchez plus ! A l'Auberge du Pastel, nous avons concocté des menus spéciaux adaptés à tous les goûts et à toutes les occasions.
Que vous prévoyiez une réunion de famille, un repas d'affaires ou une célébration entre amis, notre équipe est là pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Dégustez nos plats savoureux, préparés avec soin à partir d'ingrédients frais et de saison, et laissez-vous séduire par l'ambiance conviviale de notre établissement.46,00 €
46,00 €
Entrées
Apéritif maison, canapés et feuilletés
Assiette de foie gras, chutney de fruits de saison, magret séché
ou tartare de truite de l'Ariège aux herbes folles, coulis de jeunes légumesPlats au choix
filet de dorade, sauce champagne, petits légumes, pommes de terre boulangères
ou ballotine de volaille farcie aux morilles, petits légumes, gratin parmentier, sauce porto
ou filet mignon de veau sauce morilles, gratin parmentier et petits légumes (sup 5 €)Desserts
la pomme façon pastel
ou entremet au choix
boissons incluses:
café, vin blanc et rouge Le Partage des ô
46 € / pers (au delà de 20 pers) OU 50 € (entre 12 et 20 personnes)
Horaires d'ouverture
Le prochain service est aujourd'hui à 12:00
Lundi
19:30 - 21:00
Mardi
19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Dimanche
12:00 - 14:00